Шарлотка с яблоками и орехами

Этот вариант классической Шарлотки дополнен ароматными орехами, которые придают пирогу особенную текстуру и насыщенный вкус.

Ингредиенты:

Яблоки — 4–5 шт. (кисло-сладкие)
Яйца — 4 шт.
Сахар — 1 стакан (200 г)
Мука — 1 стакан (150 г)
Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
Орехи (грецкие или миндаль) — 100 г (измельчённые)
Корица — 1 ч. ложка
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сливочное масло — для смазывания формы
Приготовление:

Яблоки очистите, нарежьте кубиками и перемешайте с корицей.
Орехи измельчите (можно оставить небольшие кусочки для хруста).
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
Добавьте муку, разрыхлитель и орехи, аккуратно перемешайте.
Выложите яблоки в смазанную форму, залейте тестом.
Выпекайте при 180°C 35–40 минут.