Классический маринованный лук (для шашлыка)

Тонкие полукольца лука, замаринованные в ароматном соусе с уксусом, сахаром и специями, станут идеальным дополнением к вашему шашлыку. Этот рецепт придаст блюду нежную кислинку и хрустящую текстуру. Просто, быстро и невероятно вкусно!

Ингредиенты:

• 3–4 крупные луковицы
• 3 ст. л. столового уксуса (9%)
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. чёрного молотого перца
• 2–3 лавровых листа
• 100 мл горячей воды

Приготовление:

1. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
2. В миске смешайте уксус, сахар, соль, перец и лавровый лист. Добавьте горячую воду и перемешайте до растворения сахара и соли.
3. Залейте луковые полукольца маринадом и перемешайте.
4. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 1–2 часа. Периодически перемешивайте.