Рыбные котлеты

Ингредиенты:
500 г филе рыбы (например, трески или окуня)
1 крупная луковица
2 яйца
100 г панировочных сухарей
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Пропустите рыбу и лук через мясорубку или измельчите в блендере.
В полученную массу добавьте яйца, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Сформируйте котлеты.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Подайте котлеты с гарниром или соусом по вашему выбору.