Сочные свиные отбивные в панировке

Сочные свиные отбивные в панировке

Это блюдо — настоящая классика, которая покорит сердца даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Свинина (шейка или корейка) — 600-700 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 4-5 ст. ложек
  • Панировочные сухари — 100-150 г
  • Чеснок — 2-3
далее
Классические мясные тефтели в томатном соусе

Классические мясные тефтели в томатном соусе

Ингредиенты:

Для тефтелей:

  • Фарш мясной (говядина + свинина) — 500 г (идеально в пропорции 50/50)
  • Рис круглозёрный — 70 г (или 2-3 ст. ложки)
  • Лук репчатый — 1 крупная головка (около 100 г)
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Яйцо куриное —
далее
Чили кон-карне с фасолью

Чили кон-карне с фасолью

Ингредиенты:

Фасоль красная — 400 г

Фарш говяжий — 500 г

Лук — 2 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Помидоры в собственном соку — 400 г

Перец чили — 1-2 шт.

Тмин — 1 ч. ложка

Паприка — 1 ст. … далее

Гречневая каша с мясным фаршем

Гречневая каша с мясным фаршем

Ингредиенты:

Гречка — 1 стакан

Фарш говяжий — 300 г

Лук — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Томатная паста — 1 ст. ложка

Специи — по вкусу

Приготовление:

Обжарьте лук и чеснок.

Добавьте фарш, жарьте до готовности.

Влейте томатную … далее

Аппетитный мясной рулет с грибами и сыром

Аппетитный мясной рулет с грибами и сыром

Ингредиенты:

  • Бекон — 1 упаковка (ломтики)
  • Куриный фарш — 400 грамм
  • Майонез — 5 столовых ложек
  • Зернистая горчица — 2 чайные ложки
  • Твёрдый сыр — 100–120 грамм (тёртый)
  • Шампиньоны — 250–300 грамм
  • Петрушка — небольшой пучок свежей зелени

Приготовление:

  1. Подготовка
далее
Куриные котлеты с сыром

Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:

  • Куриный фарш — 500 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Панировочные сухари — 3-4 ст. ложки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
    Приготовление:
  1. Лук измельчить, сыр
далее
Стейк с ароматной кофейной корочкой

Стейк с ароматной кофейной корочкой

Хотите удивить себя и близких изысканным блюдом, которое сочетает насыщенный вкус мяса и тонкий аромат кофе? Тогда попробуйте приготовить стейк с кофейной корочкой!

 Что понадобится?
  • Качественный говяжий стейк толщиной около 2 см (например, рибай)
  • Свежемолотый кофе грубого помола —
далее
Классический стейк на сковороде

Классический стейк на сковороде

Ингредиенты:  
  • Стейк толщиной 2-3 см (например, рибай или ти-бон)
  • Масло растительное (рапсовое или подсолнечное)
  • Соль крупная морская
  • Перец черный свежемолотый
  • Чеснок (по желанию)
    Приготовление:
  1. Достаньте стейк заранее из холодильника, дайте постоять при комнатной температуре минут 20-30.
  2. Хорошо разогрейте сковороду-гриль (желательно
далее

ID записи: 102

Классический рецепт сибирских пельменей с мясом

Сибирские пельмени — традиционное блюдо русской кухни, которое ценят за простоту приготовления и насыщенный вкус. Эти маленькие вареные пирожки станут прекрасным дополнением вашего семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука пшеничная —
далее