Десерт «Клубничная нежность» для всей семьи

Легкий клубничный десерт без выпечки! Пышный крем-соус из маскарпоне со свежей клубникой. Идеальное летнее угощение, полезный перекус или идея для вечеринки. 

Ингредиенты:

• Клубника (крупная, с хвостиками) — 300 г
• Сливки 33-35% (холодные!) — 100 мл
• Сыр маскарпоне (или творожный сыр «Альметте») — 100 г
• Сахарная пудра — 2-3 ст. л. (по вкусу)
• Ванилин или ванильный сахар — по щепотке

Приготовление:

1. Крем: В глубокой миске взбейте холодные сливки с сахарной пудрой и ванилином до устойчивых пиков (когда след от венчика не исчезает).
2. Соединение: Добавьте в сливки сыр маскарпоне. Аккуратно перемешайте лопаткой сверху вниз, чтобы крем остался пышным.
3. Подача: Переложите крем в красивую миску или креманку. Рядом разложите целые ягоды клубники (держась за хвостик, макайте ягоду в крем).
4. Финал: Украсьте листиком мяты.