КАМБАЛА НА МАНГАЛЕ В ФОЛЬГЕ 🔥Нежная. Сочная. Без костей.

Камбала, запечённая на углях в фольге со сливочным маслом, лимоном и зеленью, получается сочной, ароматной и буквально тает во рту. Идеальный рецепт для тех, кто не любит возиться с костями и хочет минимум грязи на мангале.

Ингредиенты:

• 2 крупные камбалы (или речной язык)
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 1 лимон
• Укроп, петрушка
• Соль, белый перец

Приготовление:

1. Камбалу выпотрошить, снять тёмную кожу (можно попросить сделать на рынке).
2. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном.
3. Каждую рыбу завернуть в фольгу с кусочком сливочного масла и зеленью.
4. Запекать на углях 12–15 минут с каждой стороны. Фольга защитит нежное мясо от пересыхания.
5. Подавать прямо в фольге, с лимоном.

✅ Совет: Камбала идеальна для тех, кто не любит мелкие кости — их почти нет.