Капрезе на шпажках (Итальянская классика)

Элегантная, простая и очень свежая закуска, которая готовится за 5 минут.

Ингредиенты:

• Помидоры черри — 10-12 шт.
• Маленькие шарики моцареллы (bocconcini) — 10-12 шт.
• Свежий базилик — 1 пучок
• Оливковое масло первого отжима
• Бальзамический крем (или обычный бальзамический уксус)
• Соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Нанижите на короткие шпажки или зубочистки в следующем порядке: помидор черри → листик базилика → шарик моцареллы.
2. Выложите шпажки на блюдо.
3. Сбрызните оливковым маслом и бальзамическим кремом.
4. Слегка посолите и поперчите.