Лодочки из кабачков с курицей и сыром — сытный ужин за 40 минут!

Ищете оригинальное и вкусное блюдо для семейного ужина? Лодочки из кабачков, фаршированные нежной куриной начинкой и покрытые золотистой сырной корочкой — это именно то, что вам нужно!

Почему этот рецепт стоит приготовить: ✅ Выглядит эффектно — идеально для праздничного стола ✅ Сбалансированное блюдо: овощи + белок + сыр ✅ Готовится просто, даже начинающие справятся ✅ Универсально: подходит для обеда и ужина

Время приготовления: 40 минут Сложность: Средняя Количество порций: 4

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 300 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 помидор
• 100 г твердого сыра
• Соль, специи (паприка, карри или прованские травы)
• 1 ст. л. сметаны или майонеза (по желанию)

Приготовление:

1. Кабачки помойте, разрежьте вдоль пополам и ложкой аккуратно выньте серединку с семечками, чтобы получились «лодочки». Мякоть кабачков не выбрасывайте, а мелко нарежьте.
2. Лук и куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте курицу и жарьте до побеления. Затем добавьте нарезанную мякоть кабачков и тушите вместе еще 5–7 минут. Посолите и добавьте специи.
3. Выложите начинку в лодочки из кабачков.
4. Сверху положите кружочки помидора и щедро посыпьте тертым сыром.
5. Запекайте в духовке при 180°C около 25–30 минут, пока кабачок не станет мягким, а сыр не расплавится.