Новый Орлеан» (New Orleans Fizz) — изысканный коктейль с абсентом и цитрусовыми нотками!

Коктейль «Новый Орлеан» — это освежающий, сложный и элегантный напиток, сочетающий в себе глубину абсента, цитрусовую свежесть и бархатистую пенку от яичного белка. Этот коктейль — настоящая дань уважения духу Южного гостеприимства и французской изысканности, которые так ярко проявляются в культуре Нового Орлеана.

Почему это особенный коктейль? ✔ Уникальное сочетание вкусов — абсент, джин и лимон создают гармоничный баланс между горьковатыми, цитрусовыми и травяными нотками. ✔ Эффектная текстура — яичный белок придаёт напитку нежную, воздушную пенку, которая делает каждый глоток ещё приятнее. ✔ Универсальность — подходит как для вечерних посиделок, так и для праздничных мероприятий.

Ингредиенты:

• 30 мл абсента
• 30 мл джина
• 20 мл лимонного сока
• 15 мл сахарного сиропа
• 1 яичный белок (по желанию, для пены)
• Содовая вода
• Лёд

Приготовление:

1. Взболтайте абсент, джин, лимонный сок, сироп и яичный белок (если используете) без льда (для создания пены).
2. Добавьте лёд и ещё раз взболтайте.
3. Процедите в высокий бокал, долейте содовую.
4. Украсьте долькой лимона.