Салат из молодой крапивы с яйцом и чесноком

Свежий и полезный салат из молодой крапивы с яйцом и чесноком — это настоящий витаминный взрыв для вашего организма. Молодая крапива, собранная весной, богата витаминами и микроэлементами, а сочетание с яйцом и ароматным чесноком делает блюдо не только полезным, но и невероятно вкусным. Этот салат станет отличным дополнением к любому столу и поможет укрепить иммунитет.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Молодая крапива — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 2 ст. ложки
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Заправьте салат растительным маслом, посолите и перемешайте.

Крапиву промойте и обдайте кипятком, чтобы убрать жгучесть. Мелко нарежьте.

Яйца сварите вкрутую, охладите и нарежьте кубиками.

Чеснок измельчите и смешайте с крапивой, добавьте яйца.