Салат из стручковой фасоли с яйцом и зеленью

Нежный и сытный салат, в котором хрустящая стручковая фасоль гармонично сочетается с мелко рубленым яйцом и свежей зеленью. Легкая заправка подчеркивает натуральный вкус ингредиентов, делая это блюдо идеальным выбором для легкого обеда или ужина. Витаминный, яркий и очень аппетитный!

Ингредиенты:

• 300 г стручковой фасоли
• 2 варёных яйца (нарезать)
• 1 пучок зелёного лука (мелко нарезать)
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. лимонного сока
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Фасоль отварить 4-5 минут, остудить.
2. Смешать фасоль, яйца, зелёный лук.
3. Заправить маслом, лимонным соком, посолить и поперчить.