Салат с киви, авокадо и креветками

Сочные ломтики киви, тающие во рту авокадо и нежные креветки создают идеальный баланс сладкого, сливочного и морского. Лёгкая лаймовая заправка с мёдом подчёркивает вкусы, а хрустящая руккола добавляет характер. Это не просто салат, а изысканное блюдо, которое удивит гостей и украсит ваш ужин.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Киви — 2 шт. (очистить, нарезать дольками)
• Авокадо — 1 шт. (нарезать кубиками)
• Креветки варено-мореные крупные — 200-250 г
• Руккола или смесь салатов — 1 горсть
• Для заправки: сок ½ лайма, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. мёда, соль, перец.
• Кунжут — для подачи.

Приготовление:

Креветки разморозить, обсушить.

Выложить на тарелку рукколу, авокадо, киви и креветки.

Смешать ингредиенты для заправки и полить салат.

Посыпать кунжутом..