Салат «Весенний» с огурцом и зеленью

Этот салат, приготовленный из сочных огурцов, нежной зелени и пикантной заправки, станет идеальным дополнением к любому столу — будь то семейный ужин, пикник на природе или легкий перекус в офисе.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная или пекинская — 250 г
• Свежий огурец — 2 шт.
• Укроп, петрушка, зелёный лук — пучок
• Сметана или греческий йогурт — 4 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Капусту и огурцы нарезать тонкой соломкой.

Мелко порубить всю зелень.

Заправить сметаной, посолить, поперчить. Подавать сразу, чтобы огурцы не пустили много воды.