Изысканный салат с черносливом, курицей и грецкими орехами

Нежный, сытный и пикантный салат, где идеально сочетаются слои отварной курицы, сладкого чернослива, тертого сыра и хрустящих грецких орехов под майонезной заправкой. Идеальный выбор для праздничного стола — он удивляет гостей гармонией вкусов и эффектной подачей.

Ингредиенты (на 4-6 порций):

• Куриное филе (или индейка) — 300 г
• Чернослив без косточек — 150 г
• Грецкие орехи — 100 г
• Сыр твердый (например, «Российский» или «Гауда») — 150 г
• Яйца куриные — 3-4 шт.
• Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию, для пикантности)
• Майонез (или сметана/йогурт для заправки) — 150-200 г
• Соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка продуктов.
   • Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 20-25 минут), остудить и разобрать на волокна или мелко нарезать.
   • Чернослив залить горячей водой на 15-20 минут, чтобы стал мягким. Затем обсушить и нарезать соломкой или кубиками.
   • Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде до аромата (2-3 минуты) и крупно порубить.
   • Яйца сварить вкрутую (10 минут после закипания), остудить, очистить и натереть на терке.
   • Сыр натереть на средней терке.
   • Чеснок пропустить через пресс.
   • Сборка салата слоями (в форме салатника или на плоском блюде).
   • 1-й слой: Куриное филе. Слегка посолить, поперчить. Смазать майонезом.
   • 2-й слой: Половина нарезанного чернослива.
   • 3-й слой: Натертые яйца. Посолить. Смазать майонезом. (Чеснок можно смешать с майонезом для этого слоя).
   • 4-й слой: Вся масса тертого сыра. Смазать майонезом.
   • 5-й слой: Оставшийся чернослив.
   • 6-й слой (финальный): Посыпать сверху рублеными грецкими орехами
   • Подача
   • Дать салату пропитаться в холодильнике 2-3 часа. Украсить можно ягодами клюквы или веточкой петрушки.