Кальмары в азиатском стиле: рецепт быстрого ужина за 15 минут

Нежные кальмары в сладко-солёном соусе с имбирём и чесноком — это быстрее, чем доставка, и вкуснее, чем в суши-баре. Минимум посуды, максимум вкуса. Идеально на ужин под бокал белого вина или просто так.

Ингредиенты:

• Кальмары — 300 г
• Морковь, болгарский перец, лук — по 1 шт.
• Чеснок, петрушка, лимонный сок
• Соль, перец, оливковое масло

Приготовление:

1. Овощи нарежьте брусочками, лук и чеснок измельчите.
2. Обжарьте лук с чесноком 1 минуту, добавьте морковь и перец, жарьте ещё 3–4 минуты.
3. Кальмары нарежьте квадратиками, обжарьте на сильном огне по 1 минуте до побеления.
4. Смешайте с овощами, заправьте лимонным соком, посыпьте зеленью